Recepten met de tag: Vegan

Deze week ga ik wat meer van mijn favoriete pompoenrecepten delen. Het is er inmiddels weer de tijd en het weer voor. Ik  trap af met een pompoensmoothie!

Kurkuma wordt niet enkel in de culinaire, maar ook in de medische wereld gebruikt. Vooral in de Oosterse landen dient kurkuma als ontstekingsremmer. Maar wist je ook dat kurkuma tal van voordelen voor jouw gezondheid kan opleveren? Ik ben in elk geval een grote fan van kurkuma. 

Een snelle, gezonde maaltijd voor na een lange werkdag. Serveer dit gerecht met bloemkoolrijst. Ook uitermate geschikt met geroosterde zoete aardappels!

Deze groene smoothie is misschien alleen voor goede blenders of mensen met wat meer geduld (de blender moet wat langer draaien).

Deze supergezonde smoothie bowl geeft je een flinke boost als je wat extra energie nodig hebt. 

Aardbeien zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, waardoor ze je gezondheid op verschillende vlakken een boost geven.

Pompoen, pecannoten en honing! Dit samen in de oven en je hebt een heerlijk bijgerecht. 

Deze smoothie variant met avocado is wederom heel erg lekker. De amandelen combineren erg goed met de nootachtige smaak van de avocado.

Wist jij al dat je van veel meer ingrediënten pesto kunt maken dan alleen met basilicum en pijnboompitten? Zo ook deze variant met boerenkool en walnoten.

Een smoothie bowl is niet alleen een lekker begin van je dag, maar ook erg gezond!

Het is vandaag valentijn,
De dag waarop je graag bij je geliefde wilt zijn.
Valentijn draait om liefde en houden van,
Zeggen dat je niet zonder de ander kan.
Je laat zien hoeveel je geeft om elkaar,
Al is het maar een klein gebaar.

Het eten van een smoothie met een lepel is zoveel leuker dan het drinken uit een glas. Bovendien kun je eindeloos variëren met de ingrediënten én de toppings. Door wat minder vocht toe te voegen is de smoothie dikker en makkelijker te lepelen.