Falafel is een gerecht uit het Midden-Oosten gemaakt van kikkererwten, vermengd met kruiden en specerijen. Deze variant is er eentje met pit! 

Tonijn is een luxeproduct dat je beslist niet elke dag hoeft te eten. Maar, heel af en toe mag je je eens laten verleiden om zo’n stukje edele vis op de tafel te zetten. 

In couscous worden ook vaak zoete ingrediënten gebruikt die worden gecombineerd met hartige ingrediënten. Deze couscous houden we helemaal zoet met heerlijke fruitsoorten.

Met deze powerlunch weet je zeker dat je de dag goed doorkomt. Combineer met een lekkere shake en een salade. 

De perfecte lunch. Deze salade kun je ook heel goed de avond van tevoren bereiden en meenemen naar je werk.

Pulled jackfruit is de vegan variant van pulled pork. Het is lekker en supersimpel om te bereiden. Vooral deze variant met BBQ saus. Je mist echt geen vlees, probeer ...

Yes, eindelijk: deze vega variant is écht net zo lekker als de traditionele Quiche Lorraine.

Ve­gan car­rot hot­dog. Een wortel als hotdog: dat is snacken op een leuke en verantwoorde manier.

Lekkere gevulde omelet voor bv. de lunch tijdens de Paasdagen.

Supersimpele frittata, een Italiaanse gevulde omelet, met spinazie en paprika. Gezond, snel en betaalbaar.

Populaire Vietnamese snack: vegetarische loempia’s van rijstvellen.

Kartoffelsalade ofterwijl aardappelsalade vond ik vroeger altijd heerlijk. Nu ik geen "gewone" aardappelen meer eet heb ik deze variant gemaakt met zoete aardappelen. Ik moet eerlijk bekennen dat deze zoete "kartoffelsalade" een toppertje is geworden.

Toast van geroosterde zoete aardappel is het helemaal. Deze nieuwe culinaire trend vind je overal op Instagram en andere social media. Het ziet er heerlijk uit én is heel gemakkelijk te maken. Snijd wat plakken van de zoete aardappel, stop ze even in de broodrooster… klaar! Hier een heerlijke beleg-inspiratie.

Trend: zoete aardappel als toast

Toast van geroosterde zoete aardappel is het helemaal. Deze nieuwe culinaire trend vind je overal op Instagram en andere social media. Het ziet er heerlijk uit én is heel gemakkelijk te maken. Snijd wat plakken van de zoete aardappel, stop ze even in de broodrooster… klaar! Hier een heerlijke beleg-inspiratie.