POMPOEN SMOOTHIE
Deze week ga ik wat meer van mijn favoriete pompoenrecepten delen. Het is er inmiddels weer de tijd en het weer voor. Ik trap af met een pompoensmoothie!
Wat heb je nodig
- 1/4 fles pompoen (mag met schil)
- 250 ml amandelmelk
- 1 tl speculaaskruiden of kaneel
- 1 tl vers geraspte gember
- 1 banaan (bevroren)
Hoe maak je het?
Snij de pompoen in hele kleine stukjes. Doe de pompoen met een klein beetje amandelmelk in de blender en zet aan tot de pompoen helemaal fijn gemalen is. (je doet dit om stukjes in je smoothie te voorkomen).
Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.Serveer eventueel met een beetje kaneel/speculaas kruiden e/o wat kokosrasp. 