BOERENKOOLPESTO MET WALNOTEN
Wist jij al dat je van veel meer ingrediënten pesto kunt maken dan alleen met basilicum en pijnboompitten? Zo ook deze variant met boerenkool en walnoten.
Wat heb je nodig
- 5 eetlepels walnoten
- 5 eetlepels fijn gesneden boerenkool
- 1 teentje knoflook
- biologische olijfolie
- zout / peper
Hoe maak je het?
Doe de boerenkool samen met de walnoten en knoflook in een blender of foodprocessor. Schep het boerenkool mengsel in een potje en schenk er nu de biologische olijfolie bij. Roer alles goed door en schenk er de biologische olijfolie bij totdat je de gewenste dikte hebt.