GOLDEN MILK
Kurkuma wordt niet enkel in de culinaire, maar ook in de medische wereld gebruikt. Vooral in de Oosterse landen dient kurkuma als ontstekingsremmer. Maar wist je ook dat kurkuma tal van voordelen voor jouw gezondheid kan opleveren? Ik ben in elk geval een grote fan van kurkuma.
Wat heb je nodig
- 150 ml kokosmelk of amandelmelk
- 50 ml water
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel kurkuma (liefst de biologische variant)
- 1/2 theelepel gember poeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 zakje chia tea
Hoe maak je het?
Meng in een blender alle ingrediënten behalve de chia tea, kort door elkaar en schenk over in een kleine pan. Breng de melk al roerend aan de kook en laat hierin het zakje Chia tea trekken/hangen. Giet de warme melk over in een glazen fles en laat afkoelen.
Warm drinken voor het naar bed gaan, bevorderd een goede nachtrust.
