LUNCH

Courgette pannenkoekjes zijn super gemakkelijk te bereiden, gezond én erg lekker! Je kunt courgette pannenkoekjes bijvoorbeeld eten als lunch of als voorgerecht. Serveer met een home - made mayonaise en salade en uw gezonde gerecht staat binnen no time op tafel!

Venkel is een heerlijke groente die smaakt naar anijs. De venkel is een witte groente met groene uitlopers die je ook kunt eten. De onderkant van de venkel wordt een venkelknol genoemd. Venkel wordt gebruikt als groente en als kruid. 

Deze heerlijke frisse tonijnsalade is uiterst geschikt als maaltijdsalade maar ook om mee te nemen als lunch naar je werk. Wedden dat al je collega's jaloers gaan worden...

De bereidingstijd van zoete aardappel is redelijk kort. Je kunt zoete aardappels op verschillende manieren bereiden: koken, stomen, bakken (in de oven) en poffen. Dit keer heb ik er soep gemaakt.

Al spreken veel mensen het uit als Caesar Salad, je schrijft het als Caesarsalade. Het is dus niet Ceaser of Ceasar met een ea, maar Caesar met een ae en een a. Deze heerlijke salade is ook nog eens simpel en snel te maken. Gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn.

Spinazie is een zeer veelzijdige groente die je op veel verschillende manieren kunt eten en waarvan de voedingswaarde ontzettend goed is. Vol vitaminen, mineralen en vezels en laag in caloriën (zoals zo ongeveer alle groenten). Wil je net zo sterk worden als Popeye? Eet spinazie!

Struisvogelbiefstuk is mager. Het vetpercentage bedraagt gemiddeld 2% en is bovendien cholesterolarm. Het vlees is, mits goed bereid, erg mals. Verder kenmerk is de smaak van struisvogelbiefstuk deze is zoet en heeft wel wat weg van ossenhaas.

Deze verantwoorde en overheerlijke hamburger is zo lekker die moet je gemaakt hebben! 

Venkel is een heerlijke groente die smaakt naar anijs. De venkel is een witte groente met groene uitlopers die je ook kunt eten.

Deze amandelmeel pannenkoek is glutenvrij en koolhydraatarm. Hij is erg geschikt als ontbijt omdat het een stevige en goed vullende pannenkoek is. 

Deze makkelijke en gezonde broccoli munt soep staat snel op tafel.

Broccoli is een supergezonde groente die maar heel weinig kooktijd nodig heeft en ook nog eens weinig calorieën bevat.

Quinoa is een pseudo graan. En pseudo granen zijn strikt niet Paleo maar in de 80/20 regel wel toegestaan. 

Zoete aardappel bevat veel meer vezels dan de normale pieper (waar hij overigens geen familie van is). Mede hierdoor verbrandt je lichaam zoete aardappels langzamer en krijg je geen pieken in je bloedsuikerspiegel.

Granaatappelpitjes hebben als bommetjes antioxidanten niet alleen een positief effect op je lichaam, maar ook op je schoonheid.