Neem contact met me op info@remkothehealthychef.com | +31624719859

LUNCH

LOVE IN A BOWL

Verras je geliefde met dit heerlijke ontbijt op bed. Simpel en snel te maken. Rode bieten staan er bekend om dat je uithoudingsvermogen verbeterd.

  • Ready in: 10 min

THAIS BALLETJE MET CURRY-KOKOSSAUS

Spicy balls met een oosters tintje. Tevens is courgette licht verteerbaar, zit boordevol vezels en mineralen en is makkelijk te verwerken in vele gerechten. Bovendien bevat de groente weinig calorieën. Deze afstammeling van de komkommerachtigen is dus een echte aanrader.

  • Ready in: 30 min

BIOLOGISCHE ZOETE AARDAPPEL COURGETTE SOEP

Wist je dat courgette ervoor zorgt dat je huidcellen zich sneller vernieuwen en je zodoende een stralende huid gaat krijgen.

  • Ready in: 45 min

BANANENBROOD

Nu we weten dat " gewoon " brood niet gezond voor ons is, wil je toch wel eens een andere variant op je bordje. Dit bananenbrood is een goede vervanger. 

  • Ready in: 60 min

BACON - SPINAZIE OMELET

Wie nog twijfelt of een eitje bij het ontbijt wel “mag”, hoeft zich geen zorgen meer te maken. De stelling dat eieren ongezond zijn lijkt inmiddels gelukkig achterhaald. We hebben het hier natuurlijk wel over natuurlijke biologische eieren van gezonde kippen die vrije uitloop hebben.

  • Ready in: 15 min

ORGANIC GRANOLA BOWL

Dit keer heb ik er een beetje Baobab poeder aan toegevoegd. Baobab poeder wordt gevormd en natuurlijk gedroogd in de harde schil van de vrucht van de Baobab boom. Deze boom, afkomstig uit Zuid Afrika, staat bekend als “de boom van het leven”.De Baobab boom, die voornamelijk voorkomt op Madagascar, kan wel 25 meter hoog worden!

De Baobab vrucht is zeer rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. De vrucht bevat zelfs zes keer zoveel Vitamine C als sinaasappel! De vrucht zit ook vol vezels, wat bevorderlijk is voor de spijsvertering!

  • Ready in: 5 min

ZALMBURGERS

Zalm is erg gezond om regelmatig te eten, net als veel andere vissoorten. Zalm bevat redelijk veel vetten, maar dit zijn goede vetten. In zalm zitten veel omega 3 vetzuren. 

Deze zijn erg gezond voor mensen. Ze verkleinen o.a. de kans op hart- en vaatziekten, artritis (ontsteking van gewrichten) en depressies. Daarnaast zorgen ze voor een goede groei van het lichaam en zijn ze goed voor onze hersenen, zenuwen, huid en ogen.

  • Ready in: 30 min

SUPERFOOD SMOOTHIE MET GOJIBESSEN

Gojibessen verhogen en versterken waarschijnlijk het libido bij zowel mannen als vrouwen.

  • Ready in: 2 min

BREAKFAST KIWI BOWL

Voor mensen die op dieet zijn, is de kiwi een aanrader. Ze bevatten namelijk weinig calorieën. Slechts 57 kilocalorieën per 100 gram. Ook is kiwi rijk aan antioxidanten, zoals vitamine C. Antioxidanten beschermen het menselijk lichaam tegen schadelijke stoffen, de zogenaamde vrije radicalen.

  • Ready in: 10 min

BLOEMKOOL PANNENKOEKJES

Rijst van bloemkool maken hadden we als eens gedaan, maar heb vanavond van bloemkool pannenkoekjes gemaakt. Simpel, snel en zeer gezond.

  • Ready in: 20 min

KOKOS BANANENBROOD

Elke foodlover kent het inmiddels wel, het bananenbrood. We noemen het brood maar eigenlijk is het meer een cake. In elk geval een verantwoord tussendoortje. 

  • Ready in: 1 uur

FRUIT OP CHIAZAAD PUDDING

Dit lekkere ontbijt is makkelijk te maken en zit ook nog eens bommetje vol met eiwitten en omega 3. Bovendien is het erg lekker. Mijn variant heb ik gemaakt met kokosmelk....

  • Ready in: 1 dag

KIPPENLEVERTJES MET SPEK

Ik snap dat niet iedereen het een lekker idee vindt om levertjes te eten. Als ik nu eens vertel dat ze heel gezond zijn en eigenlijk best lekker smaken.... 

Orgaanvlees is namelijk een zeer rijke bron aan allerlei voedingsstoffen. Lever bevat bijvoorbeeld veel ijzer en vitamine A. Omdat lever zoveel vitamine A bevat, wordt het afgeraden voor zwangere vrouwen.

  • Ready in: 20 min

BANANEN PANNENKOEKJES

Bijna iedereen heeft wel een banaan en een ei in huis. Het hele internet staat vol met dit recept en toch zijn er nog mensen die niet weten dat je met deze twee ingrediënten een heerlijk, simpel en voedzaam pannenkoekje kan maken. Dus komt daar nu verandering in.....

  • Ready in: 10 min

SMOOTHIE SPINAZIE MANGO & BANAAN

De groene bladgroente in je smoothie zit boordevol aminozuren. En aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Elke cel van ons lichaam is opgebouwd uit eiwitten, dus je begrijp waarom het belangrijk is om ruimschoots voldoende aminozuren binnen te krijgen. Voor herstel van beschadigde cellen, voor de opbouw van je spieren, voor het onderhoud van alle organen. Met je groene smoothie breng je dagelijks de bevoorrading van deze essentiële bouwstoffen op orde.

  • Ready in: 5 min