Selecteer op tag

SOUP

HOLLANDSE ERWTENSOEP MET PREI EN MUNT

Paleo Vegan Vegetarian
Vertrouwde snert, maar zonder vlees en met nieuwe smaakaccenten.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 1 uur
  • Aantal personen: 4

GAZPACHO FROM IBIZA

Deze Gazpacho is een traditioneel recept van mijn vriendin uit Ibiza.

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 15 min
  • Aantal personen: 4

SPICY SPINACH SOUP

Paleo Vegan Vegetarian

In 20 minuten een heerlijke zelfgemaakte spinaziesoep.

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 4

ZOETE AARDAPPELSOEP MET KOKOS & LIMOEN

Paleo Vegan Vegetarian

De zoete aardappel is – in tegenstelling tot de gewone aardappel – een groente. De smaak is zoet en kruidig. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 4

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 4

GEROOSTERDE TOMATENSOEP (PALEO & VEGAN)

Paleo Vegan Vegetarian

Tomatensoep kennen we allemaal en lusten we allemaal. Deze variant is ook nog eens snel klaar en erg lekker. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 60 min
  • Aantal personen: 4

POMPOENSOEP MET MOSTERD & KOKOS

Paleo Vegan Vegetarian

Het grootste voordeel van dit koude weer? Dat is toch zeker pompoen. In de soep, in een stoofpotje, in z'n geheel, als puree. Ik ben er dol op. Jullie ook?

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 4

GEROOSTERDE GELE PAPRIKA SOEP

Paleo Vegan Vegetarian
Het leuke van soep is dat het vaak verrassend eenvoudig te bereiden is. Verse soep smaakt bovendien heerlijk en bevat enorm veel goede voedingsstoffen.
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 8

PREISOEP MET VERSE KRUIDEN

Paleo

Deze soep met prei en verse kruiden is ontzettend makkelijk en snel klaar. Perfect voor een doordeweekse avond.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 4

GEROOSTERDE RODE PAPRIKA SOEP

Paleo

Met maar een paar ingrediënten maak je deze lekkere soep met geroosterde rode paprika.

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 60 min
  • Aantal personen: 4

BIOLOGISCHE COURGETTE - BROCCOLI SOEP

De combinatie van courgette en broccoli gaat erg goed samen in deze soep. Courgette is licht verteerbaar, zit boordevol vezels en mineralen en bevat weinig calorieën. Broccoli is de gezondste groente die er is. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 45 min
  • Aantal personen: 8

ZOETE AARDAPPELSOEP MET KOKOS EN LIMOEN

De bereidingstijd van zoete aardappel is redelijk kort. Je kunt zoete aardappels op verschillende manieren bereiden: koken, stomen, bakken (in de oven) en poffen. Dit keer heb ik er soep gemaakt.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 4

BIETENSOEP MET APPEL

Bieten bevatten nitraten welke in het lichaam omgezet worden in nitriet. Nitriet helpt het lichaam om de bloedtoevoer te verhogen met zuurstof. Hierdoor kunnen je spieren beter gebruik maken van de zuurstof die binnenkomt.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 40 min
  • Aantal personen: 4

UIENSOEP MET DE FRANSE SLAG

Traditioneel wordt Franse uiensoep geserveerd met een broodje en gegratineerde kaas. Omdat brood en kaas natuurlijk niet past in de Paleo lifestyle heb ik deze achterwege gelaten. Uiteraard heb ik de soep zo lekker gemaakt dat je het ook niet mist. 

 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 45 min
  • Aantal personen: 6

GELE PAPRIKA KERRIE SOEP

Paprika’s bevatten veel gezonde voedingsstoffen. De paprika is rijk aan vezels en een natuurlijke bron van vitamine E, folaat (vitamine B11) en vitamine B6. Ook is de paprika een goede bron van plantaardig eiwit.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 45 min
  • Aantal personen: 6