Selecteer op tag

SNACKS

REMKO'S KNOFLOOK SAUS

Deze knoflooksaus maak ik al 25 jaar en was een recept van het het eerste Eetcafé & Hotel waar ik ooit ben begonnen. Hotel - Café - Restaurant Chaplin te Enschede. Simpel te maken, calorieën bommetje , totaal niet gezond maar af en toe erg lekker ;-) 

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 15 min
  • Aantal personen: 5

WORTEL HUMMES MET TIJM

Paleo Vegan Vegetarian

Ik ben dol op hummus! Er zijn heel veel verschillende soorten en smaken. Deze wortel hummus is heerlijk smeuïg, vullend én natuurlijk hartstikke gezond. 

  • Klaar in: 30 min

GLUTENVRIJE GEVULDE SPECULAAS

Vegan Vegetarian
Eet je geen gluten maar heb je wel héél erg zin in gevulde speculaas? Dit is de oplossing!
  • Moeilijkheidsgraad: medium
  • Klaar in: 2 uur
  • Aantal personen: 10

GUACAMOLE

Paleo Vegan Vegetarian
Heerlijk romige dip, gemaakt van avocado. Lekker als snack, deze Mexicaanse klassieker.
  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 10 min
  • Aantal personen: 4

VEGAN PEANUTBUTTER & CHOCOLATE BARS

Geloof mij, bij deze Peanut & Chocolate bar lik jij je vingers bij af! Het is mijn favoriete snack. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 15 min
  • Aantal personen: 10

SPICY FALAFEL

Vegan Vegetarian

Je kunt je al de hele dag verheugen op het moment dat 't op tafel staat.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 4

VEGAN CHEESE SPREAD

Paleo Vegan Vegetarian

Tijd voor een gezonde snack? Dan moet je echt  deze een keer proberen. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 10 min
  • Aantal personen: 8

HOMEMADE PEANUTBUTTER

Vegan Vegetarian

Leuk om met de kinderen samen te maken. Daar worden ze groot en sterk van, zeker als je het zelf maakt.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 20 min

SPICY CAULIFLOWER

Paleo Vegan Vegetarian

Even kort koken, omscheppen met je favoriete kruiden en hup, de oven in. Hartstikke makkelijk!

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 4

GEROOSTERDE KIKKERERWTEN

Vegan Vegetarian

Een snack waar je niet van af kunt blijven, maar ook lekker in een salade.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 60 min
  • Aantal personen: 8

KROKANTE KOKOSGARNALEN

Paleo

Deze lekkere krokante bites doen het goed als snack of als voorgerecht.

  • Moeilijkheidsgraad: medium
  • Klaar in: 35 min
  • Aantal personen: 6

DADELS MET SPEK UIT DE OVEN

Paleo

Deze dadels met spek uit de oven gaan op de één of andere manier altijd harder dan alle andere hapjes. Alle reden dus om ze een keer te maken. Ze zijn hartig en zoet tegelijk, krokant en romig zacht. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 10

HOT CHOCOLATE

Vegan Vegetarian

Warme chocolade melk hoort toch echt wel bij deze koude dagen. Door de toevoeging van de five spices kruiden maakt het deze variant toch net even anders. 

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 10 min
  • Aantal personen: 1

THAISE BALLETJES MET CURRY-KOKOSSAUS

Kippengehakt, thaise curry en kokosmelk, zijn het geheim van deze zeer gewilde snack. Serveer met een paar gerookte sesamzaadjes op een bedje van andijvie en jouw verantwoorde snack is klaar. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 45 min
  • Aantal personen: 7

GROENE PESTO

Deze italiaanse smaakmaker is een mix van goede olijfolie, pijnboompitten, basilicum en parmezaan.

  • Moeilijkheidsgraad: heel makkelijk
  • Klaar in: 10 min
  • Aantal personen: 4