SNACKS

Nu we weten dat " gewoon " brood niet gezond voor ons is, wil je toch wel eens een andere variant op je bordje. Dit bananenbrood is een goede vervanger. 

Ok we kunnen het hebben over de havermout in onze paleo lifestyle, maar in de 80/20 regel vind ik dat hij erin past en deze is ook nog eens glutenvrij. Gekocht bij de EkoPlaza-Enschede. 

Dit heerlijke toetje is eigenlijk heel simpel om te maken, maar toch weer goddelijk van smaak. 

Rijst van bloemkool maken hadden we als eens gedaan, maar heb vanavond van bloemkool pannenkoekjes gemaakt. Simpel, snel en zeer gezond.

Elke foodlover kent het inmiddels wel, het bananenbrood. We noemen het brood maar eigenlijk is het meer een cake. In elk geval een verantwoord tussendoortje. 

Ik snap dat niet iedereen het een lekker idee vindt om levertjes te eten. Als ik nu eens vertel dat ze heel gezond zijn en eigenlijk best lekker smaken.... 

Orgaanvlees is namelijk een zeer rijke bron aan allerlei voedingsstoffen. Lever bevat bijvoorbeeld veel ijzer en vitamine A. Omdat lever zoveel vitamine A bevat, wordt het afgeraden voor zwangere vrouwen.

Bijna iedereen heeft wel een banaan en een ei in huis. Het hele internet staat vol met dit recept en toch zijn er nog mensen die niet weten dat je met deze twee ingrediënten een heerlijk, simpel en voedzaam pannenkoekje kan maken. Dus komt daar nu verandering in.....

De groene bladgroente in je smoothie zit boordevol aminozuren. En aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Elke cel van ons lichaam is opgebouwd uit eiwitten, dus je begrijp waarom het belangrijk is om ruimschoots voldoende aminozuren binnen te krijgen. Voor herstel van beschadigde cellen, voor de opbouw van je spieren, voor het onderhoud van alle organen. Met je groene smoothie breng je dagelijks de bevoorrading van deze essentiële bouwstoffen op orde.

Zoals jullie misschien weten is zoete aardappel helemaal geen aardappel.... Het is een groente. Zoete aardappelen worden ook wel Bataat genoemd. De zoete aardappel of bataat is een van die groenten die je bij blijven als je ze ooit gegeten hebt. De zoete aardappel komt oorspronkelijk uit Mexico.

Veel mensen denken dat de avocado een dikmaker is: het is tenslotte een vette vrucht. Het klopt dat de avocado redelijk wat kilocalorieën bevat: zo’n 170 tot 180 per halve (100 gram), maar de vetten in de avocado zijn vooral gezond. Het betreft oliezuur, een enkelvoudig onverzadigd vet dat gunstig is voor het cholesterol. Daarbij krijg je dankzij de avocado ook veel vezels binnen, wel zo’n 10 gram per vrucht.