Selecteer op tag

MAIN

VEGA PAELLA

Vegan Vegetarian

Paella is een oorspronkelijk Valenciaans en tegenwoordig een echte Spaanse klassieker. Het belangrijkste hoofdingrediënt is rijst die lang gekookt wordt in bouillon, het liefst buiten op een houtskool verhitte paella-pan. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 4

SALADE NIÇOISE MET GEGRILDE TONIJN

Paleo

Très lekker, deze Franse salade avec frisse groenten en gegrilde tonijn.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 2

GEVULDE PAPRIKA MET COUSCOUS, FETA & MUNT

Vegetarian

Rode paprika gaat fantastisch samen met deze kruidige couscous. De zon op je bord! 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 2

PAD THAI MET KNOFLOOK GARNALEN

Paleo

Pad Thai! Deze Thaise specialiteit staat toch zeker in mijn top drie van favoriete gerechten. PS: Ingrediënten zoals oestersaus, tamarindepasta kan je ook hier bij ons prima vinden in Oosterse supermarkten!

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 2

SHAKSHUKA MET ZOETE AARDAPPEL & SPINAZIE

Shak wat? Shakshuka! Een Oosters eenpansgerecht op basis van gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Verder kan je eindeloos variëren met allerlei groenten. Super lekker! 

  • Klaar in: 45 min
  • Aantal personen: 2

MEXICAANSE GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL

De zoete aardappel komt van oorsprong uit Mexico. Heerijk in combinatie met mais- en kidneybonen en avocado.

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 60 min
  • Aantal personen: 2

KIP RENDANG MET KOMKOMMER IN'T ZUUR

Kip rendang is een heerlijk kruidig gerecht met echte Indonesische smaken. Wil je iets speciaals op tafel zetten, maak dan dit recept!

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 4

BOLOGNESE MET KASTANJE CHAMPIGNONS

Zo'n lekkere bolognesesaus zonder pakjes en zakjes en met champignons in plaats van vlees. Wauw!

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 1 hr 30 min
  • Aantal personen: 4

VEGAN MOUSSAKA

Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine, afkomstig uit Griekenland. Deze Moussaka is vegan door het gebruik van havermelk. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 60 min
  • Aantal personen: 4

ASPERGES OP KLASSIEKE WIJZE

Paleo

Daar zijn ze weer! Het witte goud. Op klassieke wijze zijn ze toch het lekkerst. Geniet ervan. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 2

RISOTTO MET PADDESTOELEN & COURGETTE

Vegetarian

Zachte en smeuïge risotto met diverse paddestoelen en courgette. 

  • Moeilijkheidsgraad: medium
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 2

POKÉBOWL MET KNOFLOOK GARNALEN

Paleo

Pokébowls zijn er in verschillende varianten. Deze keer eentje met knoflook garnalen. Lekker voor het aankomende warme weekend. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 30 min
  • Aantal personen: 2

STROGANOFFSAUS

Deze stroganoffsaus heeft een romige smaak en is heerlijk bij allerlei gerechten. Prima van tevoren te maken en op het laatste moment alleen even opwarmen. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 4

PESTO PASTA MET COURGETTE, DOPERWTEN & MUNT

Vegan Vegetarian

De pesto in dit gerecht maken we zelf en de munt zorgt voor een frisse smaak. Een beetje comfort food in deze periode mag best. 

  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 2

SPAGHETTI CARBONARA MET PARMEZAAN

Spaghetti carbonara is één van de makkelijkste pasta's uit de Italiaanse keuken. Hier vind je het traditionele recept. 

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Klaar in: 20 min
  • Aantal personen: 2