Skip to main content

Neem contact met me op info@remkothehealthychef.com | +34679355185

POKÉ BOWL ZALM

  • De poké bowl is een traditioneel gerecht uit Hawaii waarin verse vis en groenten de hoofdrol spelen. Maak de poké bowls met superverse vis en knapperige groenten en iedereen zal er van smullen.

POKÉ BOWL ZALM

Wat heb je nodig

  • 200 gr zalmhaasjes
  • 2 el coconut aminos (paleo sojasaus)
  • 1 el sesamolie
  • 400 gr gemengde salade
  • ½ komkommer
  • 4 ananasringen
  • 1 rode paprika
  • 1 rode biet (rauw)
  • 125 gr zeewiersalade (wakame)
  • 1 tl zwart sesamzaad
  • 1 tl wit sesamzaad
  • olijfolie
  • appelazijn
  • zout/peper

Hoe maak je het?

Maak de gemengde salade aan met wat olijfolie, appelazijn, zout en peper naar smaak.

Snijd de zalm in blokjes van 1 x 1 cm en doe in een bakje. Voeg de coconut aminos en sesamolie toe en meng door elkaar. Zet de zalm afgedekt in de koelkast tot gebruik.

Snijd de komkommer, ananas, paprika in stukjes of reepjes. De rode biet kan je het beste heel dun snijden.

Verdeel de gemende salade over 2 kommen. Verdeel daarover de komkommer, paprika, ananas, zeewiersalade en de zalmblokjes. Bestrooi met het sesamzaad.

 

Variatietip:

Je kunt ook tonijn gebruiken in plaats van zalm.

Als je kunt eet je dit natuurlijk met stokjes ;-) 

Zalm-poke-bowl- POKÉ BOWL ZALM

Ready in

20 min

Personen

2

Print recept