Selecteer op tag

3.9/5 Waardering (26 beoordelingen)

BANANENBROOD

  • Klaar in: 60 min
  • Personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Wat heb je nodig:

  • 225 gr amandelmeel
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel baksoda
  • 2 eieren
  • 120 ml water
  • 1 theelepel amandelextract
  • 60 ml honing
  • 2 rijpe bananen, gepureerd
  • 1/2 theelepel vanille extract

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een cakeblik in met kokosolie.
Meng amandelmeel met kaneel en baksoda in een kom.
Klop twee eieren los in een kom.

Mix water, amandelextract, honing, gepureerde bananen en vanille extract erdoor. Voeg het bananenmengsel toe aan het meelmengsel; mix tot er geen droge gedeelten meer zijn. Schenk het beslag in het ingevette bakblik.

Bak het bananenbrood ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven bruin en tot het knapperig is.

Heerlijk met wat vers fruit, of beetje honing of jam.

Geniet ervan.

 

 

 

PRINT DIT RECEPT

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast