Selecteer op tag

5.0/5 rating 1 vote

SPECULAAS MUFFINS

  • Vegan Vegetarian
  • Klaar in: 30 min
  • Personen: 10
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Wat heb je nodig:

  • 4 eieren
  • 40 gram kokosmeel
  • 70 gram kokosbloesemsuiker
  • 1 flinke eetlepel speculaas kruiden
  • 60 gram kokosolie
  • 1 theelepel baksoda
  • 100 gram sinaasappel in kleine stukjes

Hoe maak je het?

Warm de oven voor op 175 graden

snijd de sinaasappel in kleine stukjes

Smelt de kokosolie

Roer alle droge ingredienten door elkaar

Klop de eieren en meng deze samen met de gesmolten kokosolie

Doe het natte en het droge mengsel bij elkaar

Schep nu de kleine stukjes sinaasappel erdoor

Vul de muffinvormpjes met het speculaas beslag

Bak de speculaasmuffins in 15-20 minuten gaar

 

Veel bakplezier.

Fotolia_127264565_M SPECULAAS MUFFINS

 

PRINT DIT RECEPT

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast