SNELLE AIOLI
Aioli is saus die vaak door gaat voor knoflooksaus. Aioli heeft een meer uitgesproken smaak
Wat heb je nodig
- 4 el mayonaise
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 1 el biologische olijfolie
- zout/peper
- 1 citroen
Hoe maak je het?
Lekker snel door gebruik te maken van kant-en-klare mayonaise. Mijn favoriet is die van de Zaanse, want deze bevat geen "meuk".
Roer in een kom de mayonaise met biologische olijfolie, zout en peper glad. Voeg geperste knoflook en 1 theelepel citroensap toe en roer goed door. Laat een tijdje in de koelkast staan voor gebruik, dan wordt de smaak sterker.
