VEGAN PANNENKOEKEN
Wat heb je nodig
- 100 g tarwebloem
- 1 tl bakpoeder
- 200 ml amandelmelk
- 2 el zonnebloem olie
- 1 zakje vanillesuiker
- ½ tl kaneel
- 2 el maple syrup
Hoe maak je het?
Meng de bloem en de bakpoeder. Voeg de melk, olie, suiker, kaneel en eventueel zout toe en roer met een garde tot een glad beslag. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak van een ¼ van het beslag in 4 min. een goudbruine, gare pannenkoek. Keer halverwege. Neem de pannenkoek uit de pan, leg op een bord en houd warm onder een deksel. Bak zo ook de rest van de pannenkoeken. Serveer met de maple syrup en frambozen.
