De groene bladgroente in je smoothie zit boordevol aminozuren. En aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Elke cel van ons lichaam is opgebouwd uit eiwitten, dus je begrijp waarom het belangrijk is om ruimschoots voldoende aminozuren binnen te krijgen. Voor herstel van beschadigde cellen, voor de opbouw van je spieren, voor het onderhoud van alle organen. Met je groene smoothie breng je dagelijks de bevoorrading van deze essentiƫle bouwstoffen op orde.
Snijd de verse spinazie grof en was het eerst voordat je het in de blender doet, voeg hier de melk aan toe en mix het geheel. Daarna voeg je de mango, ananas en banaan toe en mix het geheel nog een keer goed. Om de smoothie koud te krijgen kun je ook het fruit gevroren gebruiken. Stukjes banaan, mango of ananas kan je altijd invriezen.