Ik zag ze liggen in de supermarkt en heb er gelijk deze heerlijke smoothie van gemaakt. Een perzik kan je eten met de schil of zonder. Laat je de schil aan de vrucht, dan was je de perzik beter onder stromend water. Verwijder de grote pit voordat je de perzik verwerkt
Doe de kokosmelk en de stukjes perziken in de blender. Doe er de citroenschil bij en mix op hoge snelheid tot een gladde massa.
Fijne werkdag / schooldag of vrije dag