Mango Lime Smoothie
Wat heb je nodig
- 1 mango
- 1 limoen
- 2 sinaasappels
- 200 ml soja yoghurt (kokos)
- 200 ml kokosmelk of amandel melk of rijst melk
Hoe maak je het?
Snijd de wangen van de mango langs weerszijden van de pit. Snijd eventueel 2 mooie partjes met schil van ongeveer 1,5 cm dik voor garnering. Snijd de helften in repen van boven naar beneden en van links naar rechts tot aan de schil in. Duw de schil naar buiten en snijd de blokjes eraf. Of gebruik een mangosnijder.
Boen de limoen schoon, rasp de schil en pers de vrucht uit. Pers de sinaasappels ook uit.
Doe de mango, sinaasappelsap, limoensap en rasp, yoghurt en melk in de blender en pureer tot een gladde smoothie. Voeg extra melk of water toe als je de smoothie te dik vind. Schenk de smoothie in 2 glazen en garneer met een takje munt.
Tip: Je kan ook gewone melk en yoghurt gebruiken ipv de plantaardige variant. Its up to you!
