KNOFLOOK-MAYONAISE
Wat heb je nodig
- 1 ei
- 1 eetl appelazijn
- 1 eetl citroensap
- 2 teentje knoflook
- zout/peper
- 250 ml milde olijfolie
Hoe maak je het?
Gebruik een beker waar ook precies een staafmixer in past. Doe in de beker het ei. de knoflook, appelazijn, citroensap en peper en zout naar smaak. Voeg als laatst de milde olijfolie toe. Je kan het ook met extra vierge doen maar dan wordt de smaak erg sterk vind ik.
Zet nu de staafmixer op de bodem van de beker, zet aan en trek langzaam omhoog. Zie hier de knoflook-mayonaise.
Makkelijk toch?