Selecteer op tag

5.0/5 rating 1 vote

HOT HUMMUS MET LIMOEN

  • Klaar in: 30 min
  • Personen: 5
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Wat heb je nodig:

  • 1 blik kikkererwten (uitlekgewicht 400 gram)
  • 1 flinke scheut olijfolie
  • 2 limoenen
  • 3 eetlepels tahin (sesampasta)
  • 2 tenen knoflook
  • 2 theelepels sambal
  • 2 theelepels komijnpoeder
  • zout en peper

Hoe maak je het?

Kikkererwten zijn peulvruchten en vallen daarmee niet onder het Paleoprincipe. Binnen de 80/20 regel zijn ze van mij toegestaan.

Doe de uitgelekte kikkererwten in een mengbeker.
Giet er een scheut olijfolie bij.
Pers de knoflook en limoen uit en doe het sap, de tahin, knoflook, sambal en komijn bij de kikkererwten.
Pureer het geheel met een staafmixer of blender.
Meng alles goed dooreen.
 
Lekker met wat komkommer, wortel of bleekselderij sticks.
IMG_4541 HOT HUMMUS MET LIMOEN

PRINT DIT RECEPT

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast