GEROOSTERDE BANAAN MET KOKOS
Wat heb je nodig
- 1 eetlepel kokosrasp
- 1 banaan
- 1/2 eetlepel kokosbloesemsuiker
- snufje kaneel
- 1 eetlepel honing
Hoe maak je het?
Rooster de kokos in een koekenpan zonder kokosolie lichtbruin. Laat afkoelen op een bord. Pel de banaan en snijd in schuine plakken van 1 cm.Stooi de kokosbloesemsuiker over de plakjes banaan. Verhit in de grillpan op middelhoog vuur wat kokosolie. Leg de plakjes banaan met de kokosbloesemsuiker in de grillpan en bak 90 sec. Keer de plakken en gril nog 90 sec.
Stapel de plakken dakpansgewijs op een bord en besprenkel met de honing. Strooi de kokos en kaneel erover en serveer direct.
