GEGRILDE TONIJNSTEAK MET PEPER
Ik heb het de laatste tijd een beetje druk gehad met werk. Daarom heb ik een hele tijd niks nieuws op mijn blog gepost, maar vanavond bereidde en fotografeerde ik weer een blogwaardige maaltijd: gegrilde tonijnsteak met peper
Wat heb je nodig
- 4 tonijnsteaks
- 1-2 eetlepels olijfolie extra vierge
- 6 eetlepels vierseizoenenpeperkorrels
Hoe maak je het?
Tonijnsteaks op kamertemperatuur laten komen. In vijzel peperkorrels grof stampen (of peperkorrels in theedoek wikkelen en met deegroller pletten). Tonijnsteaks bestrijken met 1 el olie, bestrooien met zout en geplette peper. Peper stevig in vis drukken. Grillpan verhitten en tonijnsteaks in 4-5 min. rondom bruin en vanbinnen rosé bakken.
