GEGRILDE TONIJNSTEAK MET PEPER
Wat heb je nodig
- 4 tonijnsteaks
- 1-2 eetlepels olijfolie extra vierge
- 6 eetlepels vierseizoenenpeperkorrels
Hoe maak je het?
Tonijnsteaks op kamertemperatuur laten komen. In vijzel peperkorrels grof stampen (of peperkorrels in theedoek wikkelen en met deegroller pletten). Tonijnsteaks bestrijken met 1 el olie, bestrooien met zout en geplette peper. Peper stevig in vis drukken. Grillpan verhitten en tonijnsteaks in 4-5 min. rondom bruin en vanbinnen rosé bakken.
