Dit blijft toch wel een toppertje. Heerlijk, gezond en vullend ontbijtje. Uiteraard heb ik de glutenvrije variant van de havermout gebruikt.
Wat heb je nodig
1 banaan
2 eieren
1 eetlepel havermout (liefst glutenvrij)
1/2 theelepel kaneel
Topping:
plakjes banaan
rozijntjes
raw cacao nibs
honing
Hoe maak je het?
Ei, banaan, havermout en kaneel in de blender voor 1 min en daarna bak je het mengsel in kokosolie. Let op doe het niet op te hoog vuur. Kan snel aanbranden. Maak af met de topping. Enjoy your day X